طريقة عمل سناك الفراخ الصحي للأطفال في الفرن بدون زيت

كُلشي ويكيمايو 8, 2025

دقيقة واحدة

مقدمة

يبحث الكثير من الآباء والأمهات عن وجبات خفيفة وصحية تُناسب الأطفال وتكون في نفس الوقت ملائمة للأنظمة الغذائية (الدايت). ويُعتبر سناك الفراخ في الفرن خيارًا مثاليًا يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية العالية، خاصة إذا تم تحضيره بدون زيت أو مكونات صناعية. في هذا المقال الموسوعي، نقدم لك طريقة عمل سناك فراخ صحي في الفرن مناسب للأطفال والكبار، ولأنظمة الدايت، مع معلومات غذائية دقيقة ونصائح لنجاح الوصفة.

المحتويات

المكونات (تكفي 4 أشخاص)

المكون	الكمية
صدور دجاج مفرومة	500 جرام
شوفان مطحون	نصف كوب
بيضة	1 حبة
ثوم بودرة	نصف ملعقة صغيرة
بصل بودرة	نصف ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)	نصف ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود	حسب الرغبة
زيت زيتون (للدهن فقط)	ملعقة صغيرة

✅ اختياري: يمكنك إضافة ملعقة من الجبن القريش أو الزبادي خالي الدسم لزيادة الطراوة.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. تحضير خليط السناك:

في وعاء كبير، اخلط الدجاج المفروم مع البيضة، الشوفان، والتوابل.
اعجن الخليط جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
غطّ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتماسك النكهات.

2. تشكيل السناك:

شكّل الخليط على هيئة أصابع أو دوائر صغيرة حسب الرغبة.
ضعها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
ادهن سطحها برشة خفيفة من زيت الزيتون باستخدام فرشاة.

3. الخبز:

سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
اخبز السناك لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يأخذ لونًا ذهبيًا ويُطهى من الداخل.
يمكن تشغيل الشواية آخر دقيقتين لقرمشة إضافية.

معلومات غذائية لكل 3 قطع (تقريبًا):

العنصر الغذائي	القيمة
السعرات الحرارية	180 – 200 سعرة حرارية
البروتين	20 جم
الدهون	5 جم
الكربوهيدرات	6 جم
الألياف	1 جم

فوائد الوصفة:

تحتوي على بروتين عالي مفيد لنمو الأطفال.
خالية من القلي والزيوت المهدرجة.
مشبعة وسهلة الهضم.
يمكن تخزينها وتقديمها في المدرسة أو كسناك سريع.

أفكار للتقديم:

قدّمها مع زبادي بالنعناع أو صوص زبادي وثوم.
تُناسب بجانب خضروات مسلوقة أو شرائح بطاطا مشوية.

أسئلة شائعة (FAQ)

هل يمكن استخدام دجاج مسلوق بدلًا من المفروم؟

يمكن ذلك، لكن يُفضل الدجاج المفروم للتماسك.

هل يمكن تجميد السناك؟

نعم، يمكن تجميده قبل أو بعد الخبز حتى 3 أسابيع.

هل يصلح للأطفال من عمر سنتين؟

نعم، بشرط التأكد من طحن المكونات جيدًا وعدم إضافة الكثير من الملح.

خاتمة

سناك الفراخ الصحي في الفرن هو خيار ممتاز وذكي لكل من يريد تحضير وجبة مغذية ومناسبة للدايت أو للأطفال. بمكونات بسيطة وطريقة طهي خالية من القلي، يمكنك تقديم طبق شهي وآمن يُرضي كل أفراد الأسرة.