الطهي وفنون المطبخ 🍳
أشهى الوصفات، أسرار الطهي، المأكولات العربية والعالمية، وتقنيات الطبخ.
-
طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر أو الفانيليا بخطوات المخابز
مقدمة بسكويت العيد هو من الحلويات التقليدية التي لا يخلو منها أي بيت مصري في أيام العيد، ويُقدَّم مع الشاي…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كيك العيد الهش بنكهة الفانيليا أو الكاكاو
مقدمة كيك العيد هو أحد أبرز الحلويات التي لا تغيب عن مائدة الضيافة في الأعياد، سواء كان بالفانيليا الناعمة أو…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل المهلبية البيضاء والموز بمكونات بسيطة وقوام كريمي
مقدمة المهلبية من الحلويات الشرقية السهلة والخفيفة التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء. ويمكن تحضيرها بنكهات متعددة، لكن تبقى…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الفراخ بالفريك والبطاطس خطوة بخطوة
مقدمة تُعد الفراخ بالفريك والبطاطس من الوصفات المصرية الأصيلة التي تجمع بين النكهة الغنية والقيمة الغذائية العالية. هذا الطبق يُعد…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الشيشبرك باللبن على الطريقة الشامية الأصلية
مقدمة يُعتبر الشيشبرك باللبن من أرقى وألذ الأطباق في المطبخ الشامي، خاصة في سوريا ولبنان، ويمزج بين العجينة الرقيقة المحشوة…
أكمل القراءة » -
طريقة صحية لطهي القطايف: الفرن أم القلي؟ إليك الفرق
مقدمة القطايف من أشهر الحلويات الرمضانية في الوطن العربي، وتتنوع طرق تحضيرها حسب الذوق والاهتمام الصحي. ويبرز هنا سؤال دائمًا…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل قطايف دايت لذيذة بخبز الفرن وحشوات طبيعية
مقدمة مع دخول شهر رمضان، يزداد الإقبال على الحلويات الشرقية، وتأتي القطايف في مقدمتها. لكن بالنسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا…
أكمل القراءة » -
أفضل أفكار لحشوة القطايف: حلو ومالح ودايت
مقدمة القطايف من الحلويات الرمضانية الشهيرة التي يعشقها الجميع، وبالرغم من أن الحشوات التقليدية مثل القشطة والمكسرات لا تزال محبوبة،…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل عجينة القطايف الأصلية في البيت مثل الجاهزة
مقدمة تُعد عجينة القطايف الأساس في نجاح هذا الطبق الرمضاني الشهير، حيث تعتمد عليها القوام والطراوة والنكهة النهائية للحلوى، سواء…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل القطايف المحشية في البيت خطوة بخطوة
مقدمة تُعد القطايف من أشهر الحلويات الشرقية التي ترتبط بشهر رمضان بشكل خاص، وتُحضَّر في معظم البيوت المصرية والعربية. ويمكن…
أكمل القراءة »