كيمياء الطعام

التغيرات الكيميائية أثناء سلق الطعام – شرح مبسط

عند سلق الطعام مثل الخضروات، البيض أو اللحوم، تحدث سلسلة من التغيرات التي تجعل الطعام أنضج، أكثر طراوة، وأسهل في…